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とんとろ鍋のご紹介

今日は、「薄切りトントロ」を使った鍋の提案をいたします。トントロの使い道は焼くだけではありません。寒い季節にぴったりの料理でございますよ！

トントロ鍋の魅力

トントロは、豚の首周りの肉で、とても柔らかくてジューシー。薄切りにすると、火が通りやすく、鍋料理にぴったりでございます。その脂の甘みと肉の旨味が口の中で広がり、まさに至福のひとときでございます。

準備するもの

調理方法

１．スープを準備する：鍋にスープを入れて温めます。寄せ鍋の素や醤油ベースのスープあたりがおすすめでございます。

２．野菜を投入：好きな野菜をスープに入れます。白菜、ネギ、きのこ類などがおすすめです。

３．トントロをしゃぶしゃぶする：スープが沸騰したら、薄切りのトントロを一枚ずつスープにくぐらせて火を通します。薄切りなので、数秒で火が通ります。

４．トッピングを楽しむ：トントロを取り出し、お好みのトッピング（ポン酢、ゆず胡椒、ゴマダレなど）で味わいます。

仕上げの雑炊やうどん

最後に、スープにご飯やうどんを入れて雑炊やうどんを楽しむのもおすすめです。トントロの旨味が染み込んだスープで、〆まで美味しくいただけます。

皆々様、いかがでございましょうか？これで寒い夜も温かく、美味しく過ごせること間違いなしでございます。ぜひ、トントロ鍋を試してみてくださいませ。次回もお楽しみに！